Vital Country Manioková Cassava mouka 1 kg

Manioková mouka Cassava
Manioková mouka Cassava představuje vynikající alternativu k tradičním obilným moukám. Cassava se stává stále populárnější mezi milovníky zdravého životního stylu a lidmi s dietními omezeními. Tato mouka je vyrobena z celého kořene manioku, což je tropická rostlina známá pro svou vysokou nutriční hodnotu.

Mouka z kořene manioku - Cassava je přirozeně bezlepková, bohatá na vlákninu a obsahuje řadu vitamínů a minerálů. Díky neutrální chuti a jemné textuře je ideální pro pečení chleba, přípravu dezertů, zahušťování omáček a jako základní ingredience pro bezlepkové recepty. Výrobky z maniokové mouky vynikají měkkostí a vláčností.
rozdíl mezi tapiokovou a maniokovou moukou
Rozdíl mezi tapiokovou moukou a maniokovou moukou Cassava je předmětem častých otázek. Hlavní rozdíl spočívá v tom, jak jsou obě mouky vyrobeny. Tapioková mouka, známá také jako tapiokový škrob, je extrahována pouze ze škrobu maniokového kořene. 
Naopak manioková mouka Cassava se vyrábí z celého sušeného a mletého kořene, což znamená, že zachovává více vlákniny a nutričních hodnot. Tapioková mouka je tedy čistě škrobová a má tendenci být lehčí a jemnější, zatímco manioková mouka je hutnější a nutričně bohatší. 
Tato rozdílná charakteristika má vliv na použití obou mouk v kuchyni; zatímco tapioková mouka je ideální pro zahušťování a přidání křupavosti, manioková mouka je všestrannější a hodí se pro širší použití.
Složení
100% mouka z celého kořene manioku jedlého.

Výživové údaje na 100 g

Energie
1461 kJ / 349 kcal

Tuky
0,4 g

    z toho nasycené mastné kyseliny
0,2 g

Sacharidy
88,0 g

    z toho cukry
0,2 g

Vláknina
6,0 g

Bílkoviny
1,7 g

Sůl
0,003 g

Skladování
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Země původu
Brazílie (mimo EU)